2010年02月09日 OA

チキンと根菜のロースト

4人分

鶏もも肉　1枚（350g程度）
マリネ用
タイム　少々
＊乾燥のもので可
にんにく　2片
オリーブ油　小2

白ねぎ　1本（3センチ程度に回し切り）
ごぼう　1/2本（3センチ程度に回し切り）
じゃがいも　1個（2センチの角切り）
にんじん　1/2本（2センチの角切り）
れんこん　1/2個（厚めのいちょう切り）
チキンブイヨン　400cc
塩、こしょう、オリーブ油　各適量

しょうゆ　小1/2
粒マスタード　小1

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