2011年05月04日 OA

ぴりから手羽揚げ

4人分

手羽中　400g
＊手羽先、手羽元、鶏もも肉でもおいしく作れます
塩、こしょう　各少々
片栗粉、揚げ油　各適量

つけだれ用
酒　150cc
みりん、しょうゆ　50cc
薄口しょうゆ　10cc
砂糖　大2
にんにく　1片（つぶす）
しょうがスライス　1枚

仕上げ用
いりごま、黒ごま、七味または一味唐辛子、こしょう（白・黒）など　各適量

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