2011年05月24日 OA

アジのトマトスープ仕立て

4人分

アジ　2尾
プチトマト　6個（6等分くらいに切る）
オクラ　4本（下ゆでする）
オリーブ油、粉山椒　各少々
塩、こしょう、薄力粉　各適量

トマトスープ用
トマトジュース　200cc
にんじんジュース　100cc
昆布　3センチ角1枚
セロリ　1/2本（みじん切り）
赤ピーマン　1個（みじん切り）
塩、レモン汁　各少々

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