2011年09月21日 OA

南関かぼす寿司

2合分

米　2合（通常の水加減で炊く）
南関あげ　3枚
れんこん　50g
酢、塩　各少々
黒ごま　大2
かぼすスライス　適量

だし汁　150cc
薄口しょうゆ　大2
しょうゆ、砂糖　各大1

かぼす果汁　大2
わさび　小1
塩　小1/4

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