2011年09月06日 OA

きのこたっぷり美人ピビンバ

2人分

しめじ、えのき　各1/2パック
しいたけ　2枚
たまねぎ　1/4個
木綿豆腐　1/2丁
ごま油、塩、こしょう、しょうゆ　各適量
ごはん　適量

合わせ調味料用
酒、しょうゆ、みりん　各大1
一味唐辛子　少々
おろしにんにく　1片分

仕上げ用
小口ねぎ、白すりごま、キムチ　各適量
コチュジャンソース（下記材料をあわせる）
コチュジャン　大3
黒いりごま　大1
ごま油　小1/2
黒こしょう　少々

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