2012年02月08日 OA

豚バラ肉と野菜の韓国甘辛煮

4人分

豚バラ肉　300g
たまねぎ　1個
にんじん　1/2本
じゃがいも　1個
白ねぎ　1本
エリンギ　2本
すりごま、糸唐辛子、サンチュ、ごはん、コチュジャン　各適量

つゆ用
水　200cc
さきいかみじん切り　20g
しょうゆ　大3
砂糖　小2
白こしょう　小1/2
ごま油　大1

下味用合わせ調味料（ヤンニョム）
コチュジャン　大1
酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが　各小1

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