2012年04月17日 OA

旬の筍と豚ばらのポワレ バルサミコソース

2人分

『焼くだけでプロの味！』
スパイスと調味料の組み合わせ次第で絶妙なシェフの味に
シンプルに焼くだけ、素材の味を引き立てた簡単フレンチレシピです

ゆでたけのこ　小1本（縦6切れにくし切り）
豚バラ肉ブロック　160g（4等分に厚切り）
バルサミコ酢　小1＋大1
バター　5g
オリーブ油　適量
木の芽、お好みで粗塩など　各適量

マリネ用
にんにく　1片
八角　1個
酒　大1
あればタイム　少々
塩、黒こしょう　各適量

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