2012年04月03日 OA

チキンの生ハムチーズ焼き トマトソース

2人分

『いつものチキン料理が簡単プロの味！』
いつものチキンソテーがちょっとの工夫でホテルシェフの味に近づきます
ソースも一緒にフライパンひとつでできあがり

鶏もも肉　1枚（200g）
生ハム　1～2枚　＊生ハムの大きさによって分量を調節
モッツァレラチーズ　50g　＊ピザ用チーズでも可
オリーブ油、塩、黒こしょう　各適量

トマトソース用
トマト　1個　（湯むきして粗みじん切り）
にんにくみじん切り　1片分
白ワイン、チキンブイヨン　各大1
オリーブ油　大1
タイム　少々　＊乾燥でも可
塩、黒こしょう　各適量
付けあわせ用
菜の花、そら豆など、旬の春野菜をお好みで適量

詳しくはこちら