2012年05月30日 OA

いさきのカルパッチョ 甘夏ソース

2人分

『お刺身パックを大変身！』
お刺身をアイデアひとつでおしゃれメニューに変身☆
旬の甘夏を使ったさわやかなカルパッチョソースでいただきます

いさき刺身　10切れ程度（刺身1パック程度）
マリネ用
塩　ひとつまみ
オリーブ油　少々

甘夏ソース用
甘夏　1/4個
新たまねぎ　1/4個
細ねぎ　1本
薄口しょうゆ　小2
おろしにんにく　少々
オリーブ油　大2

トッピング用
ハーブ、甘夏の皮千切り、トマト角切りなど　お好みで適量

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