レシピ集

2019年6月18日

  • 2019年06月18日 OA

    ゴーヤ中華風春巻き

    【材料】

    ゴーヤ 2本
    豚バラ  400g
    塩 小さじ1
    酢 大さじ3
    長ネギ 1/3本
    しょうゆ 大さじ1と1/2
    砂糖 大さじ1
    ごま油 大さじ1/2
    薬味ねぎ 大さじ1

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  • 2019年06月18日 OA

    ゴーヤたっぷりまぜご飯

    【材料】

    ゴーヤ 1本
    薄口醤油 30cc
    濃口醤油 30cc
    砂糖 25g
    みりん 30g
    5倍酢 小さじ1/3
    ちりめん 20g
    ごま 大さじ1

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  • 2019年06月18日 OA

    ゴーヤと鶏むね肉のフリット風

    【材料】

    ゴーヤ 1/2本
    鶏むね肉 1枚
    酒 少々
    にんにく 1片
    塩コショウ 少々

    (Aの材料)

    薄力粉 1と1/4カップ
    コーンスターチ 大さじ7と1/2
    ベーキングパウダー 小さじ1と1/3
    塩 小さじ1/2
    昆布茶 小さじ1/2

    ビール 1と1/4カップ
    スイートチリソース 大さじ3
    マヨネーズ 大さじ3

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  • 2019年06月18日 OA

    ゴーヤたっぷり和風ピクルス

    【材料】

    ゴーヤ 1/2本
    パプリカ赤・黄 各1/2個
    みょうが 2個

    (Aの材料)
    鷹の爪 1/2~1本
    だし汁 ※
    酢 ※
    ※好みの量を合わせて400cc

    しょうゆ 少々
    砂糖 大さじ2~3
    塩 少々

     

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  • 2019年06月18日 OA

    スキレットで作るハニーマスタードチキン

    【材料】3人分

    骨付き鶏モモ肉
    にんにく
    玉ねぎ
    マッシュルーム
    白ワイン
    はちみつ
    生クリーム
    粒マスタード
    しょうゆ
    ウスターソース

    こしょう
    オリーブオイル

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