レシピ集

2021年8月17日

  • 2021年08月17日 OA

    ニンニクの芽のコチュジャン和え

    【材料】

    ニンニクの芽 2束
    ネギ(みじん切り) 15g
    コチュジャン 大さじ1
    ニンニクおろし 小さじ1
    醤油 小さじ2
    ゴマ油 小さじ2
    ゴマ 小さじ1

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  • 2021年08月17日 OA

    オイキムチ

    【材料】

    きゅうり 4本~5本
    にら 1/4束
    塩 小さじ2(きゅうりの重さの2~3%)
    ヤンニョム 大さじ2
    白ゴマ 大さじ1

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  • 2021年08月17日 OA

    エゴマの葉の醤油漬け

    【材料】

    エゴマの葉

    <★漬けダレ>
    しょうゆ 大さじ1.5
    みりん 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    ヤン二ョン 大さじ2

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  • 2021年08月17日 OA

    セリとイカの酢和え

    【材料】

    せり 50g
    きゅうり 1/2本(50g)
    イカ 1/2杯
    パプリカ(赤) 20g(入れなくてもOK)

    <★味付け>
    コチュジャン 大さじ1
    醤油 小さじ1
    蜂蜜 小さじ2(みりんでもOK)
    酢 大さじ2
    ゴマ油 大さじ2
    スライスにんにく 2片
    コショウ 適量
    煎りゴマ 適量

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