レシピ集
2009年4月
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2009年04月30日 OA
エホバッジョン（韓国かぼちゃのお焼き）
エホバッ（韓国かぼちゃ） 1/2本
＊チゲに入れたものの残り
小麦粉、たまご、塩、こしょう 適量
サラダ油 適量
ジョンのつけだれ用
しょうゆ 大2
酢 大2
ごま 小1/4
粉唐辛子 少々
にんにくのみじん切り 少々
白ねぎのみじん切り 少々
ごま油 少々 -
2009年04月30日 OA
テンジャンチゲ（韓国味噌味の鍋もの）
4人分
お米のとぎ汁 4カップ
＊とぎ汁はお米を洗った1度目は捨て、2-3度目を取りおく
いりこ（内臓と頭を取ったもの） 10ｇ
テンジャン（韓国味噌） 大3
木綿豆腐 200g（1/2丁くらい）
ジャガイモ 100g（中1個）
エホバッ（韓国かぼちゃ） 120g（1/2本）
あさり 150g
コチュ（生の韓国唐辛子） 1本
にんにく（すりおろし） 小2 -
2009年04月28日 OA
カラフル野菜のドライカレー
かぼちゃ 90g（1/16個くらい）
ズッキーニ 小1本
赤ピーマン 2個
黄ピーマン 1個
緑ピーマン 2個
たまねぎ 300g（中1個くらい）
サラダ油 少々
にんにく、しょうが 各少々
合びきミンチ 300g
調味料A
ガラムマサラ 6g
カレー粉 6g
小麦粉 5g
調味料B
ケチャップ 25g
塩 3g
顆粒コンソメの素 10g
酢 小1
水 大1 -
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