レシピ集

2009年6月30日

2009年06月30日 OA

チキンとなすの黒酢炒め

鶏もも肉　350g（1枚くらい）
下味用
濃口しょうゆ　大1
酒　大1
すりおろししょうが　1片分

なす　1本
片栗粉　大6
揚げ油　適量

調味液A
みじん切りにんにく　1片分
鷹の爪　1/2本
黒酢　35cc
濃口しょうゆ　20cc
黒砂糖　20g

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