レシピ集

2009年9月8日

  • 2009年09月08日 OA

    サーモンのソテー・アンチョビーソース

    4人分

    サーモン 60g×4枚
    しめじ 1袋(ほぐしておく)
    万能ねぎ 4本(5-6センチに切る)
    じゃがいも 1個(細切りにする)
    オリーブ油 適量
    塩、こしょう 適量
    アンチョビーソース用
    アンチョビー 30g
    無塩バター 120g
    エリンギ 50g
    しょうゆ 小1/2
    パセリみじん切り 小1
    レモン汁 小1
    ブラックペッパー 適量
    オリーブ油 適量

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