レシピ集
2010年1月7日
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2010年01月07日 OA
残り野菜で…エコおいしいお漬物作り！【きゅうりのマリネ】【カラフル野菜のマリネ】
【きゅうりのマリネの材料】
きゅうり 1本
レモン 1/8個
塩、オリーブ油、ワインビネガー 各大1
ブラックペッパー 適量
【カラフル野菜のマリネ】
パプリカ、大根、春菊、ブロッコリー（下ゆでする）など -
2010年01月07日 OA
残り野菜で…エコおいしいお漬物作り！【キャベツのコールスロー・カレー風味】
イタリア料理教室 la mani 主宰 樋口さんと一緒に…
残り野菜でできる「洋風お漬物」クッキング
冷蔵庫にある野菜でOK！
ポイントはオリーブ油とワインビネガーが「1：1」
【材料】
キャベツ 1/8玉
塩、オリーブ油、ワインビネガー 各大1
マヨネーズ 大2
カレー粉 小1 -
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2010年01月07日 OA
オジンオスンデ （イカの詰め物）
2人分
スルメイカ 2はい
合いびき肉 150g
豆腐 1/4丁
にら 1/2束
ねぎ 3本
たまねぎ 1/4個
にんにくみじん切り 小1
キムチ 50g
しょうゆ、ごま油、塩、こしょう 各小1
チョジャン（韓国酢味噌・つけダレ）用
コチュジャン 大3
砂糖 大2
酢 大4
みりん、レモン汁、いりごま 各大1
白みそ 小2
