レシピ集
2010年2月
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2010年02月09日 OA
チキンと根菜のロースト
4人分
鶏もも肉 1枚（350g程度）
マリネ用
タイム 少々
＊乾燥のもので可
にんにく 2片
オリーブ油 小2
白ねぎ 1本（3センチ程度に回し切り）
ごぼう 1/2本（3センチ程度に回し切り）
じゃがいも 1個（2センチの角切り）
にんじん 1/2本（2センチの角切り）
れんこん 1/2個（厚めのいちょう切り）
チキンブイヨン 400cc
塩、こしょう、オリーブ油 各適量
しょうゆ 小1/2
粒マスタード 小1 -
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2010年02月04日 OA
トックッ（韓国餅のスープ）
4人分
鶏ぶつ切り肉 400-500g
＊今回はももぶつ切り肉を使用
トッ（韓国餅） 250g
水 2リットル
白ねぎ（青い部分） 1本
しょうが 1片
じゃがいも 1個（輪切りして下ゆでしておく）
薄口しょうゆ、おろしにんにく 各小1
塩、こしょう 適量
トッピング用
コミョン（薄焼きたまごをひし形に切る）、のり、ごま油 各適量 -
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