レシピ集

2010年4月6日

2010年04月06日 OA

グリーン野菜と帆立のオレンジ煮

2人分

帆立　4個
そら豆　2房
スナップエンドウ　6本
アスパラガス　2本
新キャベツ　2枚
新たまねぎ　1/2個
オレンジ　1個

白ワイン　30cc
塩、マスタード　各少々
バター　小1
チキンコンソメ、レモン汁　各小1/2
オリーブ油　ソース用大1＋ソテー用少々

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