2011年03月10日 OA

五目豆腐

4人分

木綿豆腐　1丁
鶏ひき肉　100g
たまご　2個
にんじん　1/4本（千切り）
きくらげ　1枚（戻して千切り）
干ししいたけ　2枚（戻して千切り）
インゲン　4本（塩ゆでして千切り）
ごま油　大1

A
薄口しょうゆ　大1
砂糖　小1
みりん　大2
塩　小1/2
片栗粉　大2

付けあわせ用
青しそ　4枚
大根おろし　100g
ラディッシュ　2個（輪切り）
きゅうり　1/4本（輪切り）
ポン酢　適量

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