2011年03月14日 OA

春野菜のコロコロシチュー

4人分

新じゃがいも、芽キャベツ、小たまねぎ　各12個
セロリ　1/2本
ベビーキャロット　12本
しいたけ　小8個
水　3カップ

ミートボール用
合いびき肉　300g
たまねぎみじん切り　1/2個分
小麦粉　大1
塩、こしょう　各少々

ホワイトソース用
強力粉　30g
バター　40g
牛乳　2カップ
塩、こしょう　各少々

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