2011年06月01日 OA

ゆずこしょう餃子

約40個分

豚ひき肉　150g
キャベツ　300g（約1/4玉）
塩　少々
小ねぎ　5本
青しそ　10枚
おろしにんにく　1片分
おろししょうが　小1
餃子の皮　40枚
サラダ油　大1
ごま油　小1
小麦粉水　水150ccに対し、小麦粉小1を溶かしたもの
＊分量は適宜調節する

たね用調味料
しょうゆ、ごま油　各大1
ゆずこしょう　小2
酒　小1
砂糖　小1/2

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