2012年10月09日 OA

豚肉と野菜の和風グラタン

4人分

『和食の煮物を大変身！』
野菜の和風煮物をベースにアレンジを加えたおかずグラタン
秋野菜もたっぷり！

豚バラ肉（焼肉用）　150g
塩　少々
たまねぎ　150g
ごぼう、れんこん、じゃがいも、かぼちゃ　各100g

だし（かつおと昆布）　300cc
塩　小1/2
パルメザンチーズ（粉チーズ）　大3
バター、刻みねぎ　各少々
粗塩、黒こしょう　各適量

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