レシピ集

2012年12月10日

  • 2012年12月10日 OA

    レバーペースト

    4人分

    『定番にしたくなるオードブル！』
    いつものパーティー料理にプラス1品、あると嬉しい「ペースト」
    レストランで食べるあの味を、簡単にお家で作れます


    鶏レバー　400g
    赤ワイン　1/4カップ
    タイム、ローリエ　各少々
    たまねぎみじん切り　1/4個分
    にんにくみじん切り　1/2片分
    バター　40g
    生クリーム　1/4カップ
    塩　小1
    こしょう　少々

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