2012年12月05日 OA

蓮根まんじゅうのしょうがあんかけ

4人分

『Wの力で身体の中からぽっかぽか！』
れんこんとしょうがたっぷり、冷えた身体も中から温まるレシピ
旬のれんこんは咳止め効果もあり、風邪予防にもオススメです

れんこん　200g
むきえび　80g
片栗粉　大1
塩、砂糖、黒ごま　各小1/2
刻み三つ葉、ゆずの皮　各適量

しょうがあん用
だし（昆布・かつおぶし）　400cc
酒、みりん、薄口しょうゆ　各大1
水溶き片栗粉　大1
おろししょうが　小1

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