レシピ集
2012年2月
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2012年02月14日 OA
ポークソテー トマトソース
2人分
豚肩ロース 70g×2
塩、こしょう、小麦粉、オリーブ油 各適量
マッシュルーム 4個（厚めにスライス）
しめじ 1/4袋（ほぐす）
たまねぎみじん切り 大1
にんにくみじん切り 1片分
唐辛子 少々（刻む）
トマト 大1個（湯むきして種を除き、角切り）
白ワイン 50cc
チキンブイヨン 100cc
デミグラスソース 大2
＊市販のビーフシチュー用ルーでも代用できます
酢 小1/2
パセリ 少々 -
2012年02月13日 OA
チョコマーブルチーズケーキ
21×9cmのパウンド型1本分
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 100g
＊チーズ、ヨーグルトは室温に戻す
砂糖 80g
たまご 2個
ココアパウダー 大2
熱湯 大2
ビスケット 8枚
無塩バター 20g -
2012年02月10日 OA
ピーターがお宅に！『突撃！ありものレストラン』 レシピ
マンネリ料理でお困りの奥さま必見！
冷蔵庫にある食材でピーターがクッキング☆
『突撃！ありものレストラン』
冷蔵庫にあるものを拝見…
今日の食材は
長ねぎ しいたけ 白菜 かぶ
えび 豚バラ肉 しょうが
もち
具材は食べやすい大きさに（しょうがは細かく）切りましょう -
2012年02月08日 OA
豚バラ肉と野菜の韓国甘辛煮
4人分
豚バラ肉 300g
たまねぎ 1個
にんじん 1/2本
じゃがいも 1個
白ねぎ 1本
エリンギ 2本
すりごま、糸唐辛子、サンチュ、ごはん、コチュジャン 各適量
つゆ用
水 200cc
さきいかみじん切り 20g
しょうゆ 大3
砂糖 小2
白こしょう 小1/2
ごま油 大1
下味用合わせ調味料（ヤンニョム）
コチュジャン 大1
酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、おろしにんにく、おろししょうが 各小1
