2013年02月05日 OA

大根と豚肉のプルコギ風

4人分

『大根でプルコギ！』
韓国の甘辛タレで炒めた焼肉を大根メインでアレンジ！
ご飯がすすむ味付けで、お弁当にもおすすめです


大根　1/2本 ＊正味500g（小乱切り）
豚こま切れ　100g（ひと口大に切る）
ニラ　1/3束（4センチ長さに切る）
にんにくみじん切り　1片分
赤唐辛子　1/2本
ごま油　大1
水溶き片栗粉　片栗粉 小1/2＋水 小1/2

タレ用（合わせておく）
水　100cc
鶏がらスープ　小1/2
しょう油　大1と1/2
砂糖　大1/2
コチュジャン　大1

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