2009年05月28日 OA
4人分
牛バラ肉 70ｇ
干ししいたけ 2枚
＊水で戻しておく
ヤンニョム用A
しょうゆ 大1
砂糖 大1/2
ごま油 小1
酒 小1
すりごま 小1
白ねぎ（みじん切り） 小1
にんにく（みじん切り） 少々
こしょう 少々
もやし 70ｇ
にんじん 1/4本
きゅうり 1/2本
たまねぎ 1/4個
いりごま 適量
薄焼きたまご 適量
＊薄焼きたまごは、卵黄と卵白に分けて焼き、ひし形になるよう切っておく
＊全卵で作った錦糸たまごをかざってもよい
塩、こしょう、サラダ油、砂糖、ごま油 各適量
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