2010年07月13日 OA

ヤリイカのライス詰め・味噌ガーリック風味

2人分

ヤリイカ（小ぶり150g程度）　2はい
プチトマト　2個（半分に切る）
しし唐　4本（斜め切り）
オリーブ油　適量
バターライス　60g
＊ごはん、バター5g、塩こしょう適量
黄パプリカ　小1（角切りしてソテー）
塩、こしょう　各適量

ソース用
にんにく　2片（みじん切り）
たまねぎ　大1（みじん切り）
唐辛子　1本（輪切り）
オリーブ油　適量
味噌　小1
チキンブイヨン　80cc
塩、こしょう　各適量
パセリ　少々（みじん切り）

仕上げ用
オリーブ油＋しょうゆ　少々

詳しくはこちら