2011年10月25日 OA

秋刀魚のひつまぶし

4人分

生サンマ（三枚おろし）　2尾分
片栗粉　適量
サラダ油　大1
白髪ねぎ　1本分
わさび、焼きのり　各適量
ごはん　2合分

たれ用
しょうゆ　大3
酒、みりん、砂糖　各大2
だし用
だし汁（昆布とかつお）　450cc
薄口しょうゆ　大1
緑茶葉　適量

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