2011年10月04日 OA

なすの豆腐味噌グラタン

4人分

なす　4本
サラダ油　大5
にんにくみじん切り　小1/2
塩、こしょう　各少々
バター　適量
ピザ用チーズ　150g

ソース用
絹ごし豆腐　1丁
牛乳　1カップ
薄力粉　大3
バター、合わせ味噌　各大2
砂糖　小2
顆粒チキンコンソメ　小1

詳しくはこちら