2011年02月22日 OA

ケーキ寿司

4人分

寿司飯
ごはん　3合（かために炊いたもの）
酢　100cc
砂糖　大4
塩　小1
昆布　5センチ角1枚
ちりめんじゃこ　大3
マヨネーズ　大1

具材
たまご　4個
砂糖　大3
酒　大2
塩、片栗粉　各ひとつまみ
サラダ油　少々

鮭　2切れ（軽く塩をして焼き、身をほぐす）
えび　5～6尾
菜の花　5～6本
薄口しょうゆ　少々
干ししいたけ　7～8枚（20g）
しょうゆ、砂糖　各大1

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