2011年02月25日 OA

教えて「パン」のなぁ～に？

◆おうちでできるメロンパンの作り方

パン工房Nohmi（ノーミ）さんに教わる、おいしいメロンパンの作り方
＊お店では酵母を使いますが、家庭向けにドライイーストを使った方法をご紹介しました

【メロンパン】
材料
パン生地用
強力粉　200g
塩　4g
きび糖　40g
ドライイースト　2g
生クリーム　20g
水　130cc
バター　20g

クッキー生地用
薄力粉　120g
無塩バター　40g
きび糖　50g
たまご　30g
バニラオイル　少々

トッピング用
テンサイ糖　少々

＊きび糖がない場合は白砂糖でも可

詳しくはこちら