2012年06月26日 OA

豚しゃぶとパスタのぶっかけサラダ

2人分

『サラダ麺にぴったり！ぶっかけソース』
トマトのさっぱりソースで麺をつるり！夏の暑さで食欲のないときにおすすめ
豚肉のビタミンB1でエネルギー補給、野菜も一緒に栄養バランスよくとれます

豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　80g
パスタ（細め）　40g
塩、オリーブ油　各適量
ソース用
だし（かつおと昆布）　300cc
完熟トマト　1/2個（湯むきしてみじん切り）
＊トマトに甘みが足りない場合は、砂糖ひとつまみを加える
しょうゆ　小1と1/2
塩　小3/4
白ワインビネガー　小1　＊酢でも可
エキストラバージンオリーブ油　小2
おろししょうが　小1/2

レタス、きゅうり、かいわれ、パプリカ、プチトマトなどお好みのサラダ野菜　適量
黒こしょう　少々

詳しくはこちら