2012年06月27日 OA

マグロステーキ 夏野菜のソース

2人分

『お肉に負けない魚料理』
旬のマグロでボリューム感ある大満足のステーキ
ごはんにのせて丼もグー、パスタに盛ればおしゃれな夏パスタにもなります！

マグロ（刺身用 柵）　200g
にんにく　1片
塩、オリーブ油　各適量

ソース用
たまねぎ、なす　2ミリ角切りを各大4
＊なすはさっと水にさらす
赤・黄パプリカ、きゅうり　2ミリ角切りを各大2
＊きゅうりは芯の種を除いてから刻む
オリーブ油　大3
おろしにんにく　1片分
しょうゆ、レモン汁　各小2
あればバター　小1

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