2010年12月16日 OA

中華おこげの海鮮あんかけ

4人分

おこげ（市販品）　12個
揚げ油　適量
むきえび、いか　各100g
塩　小1/3
こしょう　少々
片栗粉　大2

ブロッコリー　1株
にんじん　60g
白ねぎ　1本
きくらげ　2～3枚
にんにくみじん切り　1片分
しょうがみじん切り　大1
サラダ油　大2

あんかけ用
中華スープ　600cc
砂糖　小1/2
酒　大1
塩、こしょう　各少々
水溶き片栗粉　大2
ごま油　少々

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