レシピ集
2010年3月4日
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2010年03月04日 OA
【博多蕾菜のソテー じゃこおかかマヨネーズ】
◆新野菜・博多蕾菜を使っておいしい一品
～新しい福岡の名物野菜・博多蕾（つぼみ）菜～
アブラナ科の一種、ビタミンA、B1、C、鉄分を多く含み栄養満点
材料 4人分
蕾菜 6個
ちりめんじゃこ 20g
かつおぶし 10g
マヨネーズ 40g
バター 10g
ごま油、塩、こしょう 各少々 -
2010年03月04日 OA
【蕾菜の葉と豚ひき肉の炒め物】
◆新野菜・博多蕾菜を使っておいしい一品
～新しい福岡の名物野菜・博多蕾（つぼみ）菜～
アブラナ科の一種、ビタミンA、B1、C、鉄分を多く含み栄養満点
材料 4人分
蕾菜の葉 400g
豚ひき肉 150g
サラダ油 大1
酒 小1
しょうゆ 大1
黒こしょう 適量 -
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2010年03月04日 OA
【セロリの葉とちりめんじゃこの和風炒め】
◆瀬高町特産「セロリ」を使ってチョー・簡単！おかず
～瀬高町は全国でも有数の「セロリ」特産地～
＊炒めたり、酢に漬けたり、おかずも広がる！
＊香りはイライラやストレスを沈静し、食欲を増進させる効果もあり
材料 4人分
セロリの葉 400g
ちりめんじゃこ、かつおぶし 各1パック
薄口しょうゆ、みりん 各大1
塩、砂糖、サラダ油 各少々 -
2010年03月04日 OA
【セロリのきんぴら風】
◆瀬高町特産「セロリ」を使ってチョー・簡単！おかず
～瀬高町は全国でも有数の「セロリ」特産地～
＊炒めたり、酢に漬けたり、おかずも広がる！
＊香りはイライラやストレスを沈静し、食欲を増進させる効果もあり
材料 4人分
セロリ 600g
にんじん 100g
サラダ油 大1
薄口しょうゆ 80cc
みりん、砂糖 各50cc
ごま 少々
