2010年07月15日 OA

【漬物生春巻き】

4人分
ライスペーパー　3枚
しば漬け　40g
たくあん　1/3本
きゅうり　1/2本
大葉　6枚
グリーンリーフ　適量

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2010年07月15日 OA

【きゅうりボート】

きゅうり　2本
ツナ缶　40g
たまねぎ　20g（みじん切り）
塩、こしょう　各少々
マヨネーズ　適量

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2010年07月15日 OA

魚のステーキ・タルタル梅おくら

4人分

白身魚　80gを4切れ
＊今回はイサキを使用、スズキ、タイなどでもよい
塩、こしょう、小麦粉　各適量
オリーブ油、バター　各大1

ステーキソース用（あわせておく）
酒、しょうゆ　各大1
みりん　大2
おろしたまねぎ　1/4個分

タルタル梅おくら用
オクラ　16～20本
塩　小1
梅干し　1個
マヨネーズ　小1

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