2010年08月10日 OA

鰯のガーリック風味焼き

2人分

イワシ（18センチ程度）　4尾
トマト　1個（薄切り）
たまねぎみじん切り　大2
にんにくみじん切り　大1と1/2
タイム、バジル　各少々
オリーブ　4個（薄切り）
パン粉、パルメザンチーズ　各大1
オリーブ油　大2
＊各工程で適宜使う
塩、黒こしょう　各適量
レモン　1/4個（皮を除き、果肉をスライス）
一味唐辛子　ふたつまみ
パセリみじん切り　適量
付けあわせ用
パン（サンドイッチ用）、オリーブ油　各適量

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