2010年09月13日 OA

【とよみつひめのカップケーキ】

ピカイチCooking～福岡産イチジク「とよみつひめ」～

今回のピカイチ食材は「イチジク」

福岡ブランドのイチジク、豊前の「とよみつひめ」
色あざやかで甘みがつよいのが特徴です

材料

6～7個分
米粉　150g
ベーキングパウダー　6g
バター　100g（溶かしておく）
砂糖　80g
たまご　2個
牛乳　50cc
とよみつひめのコンポート…とよみつひめ、砂糖　各適量

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2010年09月13日 OA

春雨のエスニックサラダ

4人分

春雨（乾燥）　50g
合いびき肉　200g
＊お好みで豚、鶏、牛、でも可
レタス　1/2玉
黄ピーマン、紫たまねぎ　各1/2個
ピーナッツ　大2
サラダ油　大1/2
にんにくみじん切り　1片分
酒　大3
ナンプラー、水　各大2
砂糖　大1
レモン汁　1個分
赤唐辛子　1本（小口切り）

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