2010年09月08日 OA

オイルサーディンと蓮根の白ワインソテー

4人分

新れんこん　200g
オイルサーディン　50g
しめじ　1/2袋
プチトマト　5個
白ねぎ　15センチ
黄・赤ピーマン　各適量
オリーブ油　大2
にんにくみじん切り　1片分
赤唐辛子　1本
塩　小1
白ワイン、水　各50cc
薄口しょうゆ、かぼす汁　各小1/2
ブラックペッパー、パセリ、かぼすスライス　各少々

詳しくはこちら