(1)りんごジュース(大3)を耐熱容器に移す

(2)粉ゼラチンを加えて混ぜ、電子レンジ(500w)で1分加熱する

(3)加熱したらりんごジュースに戻し、よく混ぜる

(4)とろみがついたら器に半量を注ぐ

(5)残りのりんごジュースを泡立て、ビールの泡部分を作る

(6)(4)に泡をのせ、冷蔵庫で2時間ほど冷して固まればできあがり
＊冷凍庫の場合は30分