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2018年08月06日 OA
【材料】 イカ じゃがいも にんじん たまねぎ しそ
<調味料> みりん 小さじ1 薄口しょうゆ 小さじ1 昆布だしの素
①じゃがいも、にんじんを一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをしてレンジで5分ほど加熱する
②フライパンに油とニンニクチューブをいれ、香りがでたら薄切りにしたたまねぎを炒める
③②がしんなりしたら①と調味料をいれ全体をなじませる
④一口大に切ったいかの水分を拭き、③に入れて炒める
⑤イカの色が変わったら細かく切ったしそを入れる
⑥全体が馴染んできたら塩こしょうで味を整える
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