【材料】

あさり　200ｇ
春雨　30ｇ
しめじ　1袋
赤パプリカ　1/2個
わかめ　100ｇ

(Aの材料)
しょうが
酒　５０ｃｃ
砂糖　大さじ1
しょうゆ　大さじ1と1/2
みそ　小さじ1/2
コチュジャン　小さじ2

【作り方】

①あさりを塩水で砂抜きしておく
②赤パプリカを細切りにし、しめじは石づきを取り半分に切ってほぐす
③水で戻したわかめをざく切りにする
④Ａの調味料と水200ｃｃ、あさりのゆで汁50ｃｃ、千切りにしたしょうがすべてを合わせ混ぜておく
⑤フライパンにしめじ・パプリカ・わかめ・あさり・その上に春雨を散らし、④を入れてふたをして弱火で10分ほど蒸し煮にする
⑥ふたを開けて全体を混ぜてなじませ、強火で1分ほど煮たら完成