【材料】4人分

（発酵鍋の材料）
★スープ
水 300ml
無糖ヨーグルト 大さじ7
合わせ味噌 大さじ3～4
甘酒 300ml
いりこ 15尾

白菜
大根
小松菜
人参
しいたけ
水菜
骨つき鶏もも肉

（発酵ごま酢タレ）3～4人分
酢　大さじ2
ごまドレッシング　大さじ4
ラー油　お好み

【作り方】

①★の材料を鍋に入れる。
②①にいりこを入れ、大根・人参・シイタケ・豆腐を一緒に煮込む。
③②に白菜・骨つき鶏もも肉・小松菜・水菜を入れ、ひと煮立ちしたら完成。