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2019年10月18日 OA
【材料】4人分
(発酵鍋の材料) ★スープ 水 300ml 無糖ヨーグルト 大さじ7 合わせ味噌 大さじ3~4 甘酒 300ml いりこ 15尾 白菜 大根 小松菜 人参 しいたけ 水菜 骨つき鶏もも肉
(発酵ごま酢タレ)3~4人分 酢 大さじ2 ごまドレッシング 大さじ4 ラー油 お好み
【作り方】
①★の材料を鍋に入れる。 ②①にいりこを入れ、大根・人参・シイタケ・豆腐を一緒に煮込む。 ③②に白菜・骨つき鶏もも肉・小松菜・水菜を入れ、ひと煮立ちしたら完成。
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