2016年12月22日 OA

えびとれんこんとわかめの甘煮

【材料】　2～3人分
えび　6～8尾
れんこん　1本
にんじん　1本
わかめ　50g
だし汁　500cc
しょう油　150cc
みりん　150cc
砂糖　小1

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2016年12月15日 OA

バリ風オムレツ

【材料】　2～3人分
かにかま　5本
にら　1束
卵　2個
糸とうがらし　適量
鶏がらスープの素　大1
酒　少々
塩　少々

[ソース用]
マヨネーズ　大2
食べるラー油　小1
牛乳　少々
砂糖　少々

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2016年12月15日 OA

鮭の和風テリーヌ

【材料】　2～3人分
鮭切り身　2切れ
はんぺん　1/2枚
卵　1個
豆乳　40cc（洋風にする場合は生クリーム）
出汁　40cc（洋風にする場合はコンソメ）
しょうゆ　大2
塩　少々

[ソース用]
玉ねぎ　1/8玉
豆乳　大1
マヨネーズ　大2
酢　小1

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2016年12月08日 OA

鶏肉の2色焼き

【材料】　2人分
[ハニーマスタード用]
鶏もも肉　1枚
マスタード、はちみつ、しょうゆ　各大1・1/2

[ハーブソルト用]
鶏もも肉　1枚
ハーブソルト　適量
オリーブ油　大2

[付け合わせ]
ブロッコリー
ミニトマト

 

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2016年12月08日 OA

みそまる

【材料】
味噌　100g
だしパック　大1
乾物（しいたけ、えびなど）
コーン、チーズなどの具はお好みで

[ケン坊さん作のみそまる]
味噌　100g
だしパック　大1
乾燥ほうれん草　適量
コーン　適量
チーズ　適量

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