2025年09月26日 OA

【朝光のあさひる土鍋ごはん】たっぷりきのこの土鍋ごはん

＜材料＞ 3合分

出汁　　　　　　　480ml
しょうゆ・みりん　各大さじ２

米　　　　　　3合
ぶなしめじ　　100g
きざみあげ　 　20g

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2025年09月26日 OA

【朝光のあさひる土鍋ごはん】秋野菜ときのこの牛すき焼き

＜材料＞ 5人分

（割下）
酒・みりん・しょうゆ　各200ml
砂糖　　　　　　　　　　　130g
出汁　　　　　　　　　 　600ml
昆布　　　　　　　　　　　　1枚

（具材）
シメジ・エリンギ・エノキなど
秋野菜（サツマイモ・かぼちゃなど）
牛肉　　　　　　　すべてお好みで

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2025年09月15日 OA

【朝光のあさひる土鍋ごはん】クルマエビの手巻き寿司

＜材料＞

クルマエビ　　　　好きなだけ
具材はお好みで　　キュウリ・納豆・スクランブルエッグ・お刺身など

米　　　3合
水　　　米と同量より少し少なめ
海苔　　適量

（すし酢）
米酢　　180ml
砂糖　　大さじ4
塩　　　大さじ1

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2025年09月15日 OA

【朝光のあさひる土鍋ごはん】クルマエビの絶品お味噌汁

＜材料＞

クルマエビの頭　　たくさん
油・塩　　　　　　少々
料理酒　　　　　　適量
水　　　　　　　　エビがつかるくらい
味噌　　　　　　　適量

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2025年09月12日 OA

【朝光のあさひる土鍋ごはん】茄子を味わう冷製おでん

＜材料＞

茄子　お好みの量　
（お好みで）
オクラ・トマト・アスパラ・かぼちゃ・しらたき・玉子など　　　　
出汁　　　1.8L
料理酒　　200ml　
みりん　　大さじ3
醤油　　　大さじ5
塩　　　　小さじ1.5

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