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2016年02月01日 OA
【材料】 4人分豚バラ塊肉 600g塩 小1/2無糖ヨーグルト 大4油 適量チンゲン菜 3株(茹でる)ゆで卵 2個水溶き片栗粉(片栗粉 大4：水 大3)[茹で用]水 600cc酒 120ccにんにく、しょうが(スライス) 各1片分白ねぎ(青い部分8cmくらい) 2～3本赤唐辛子 1本(種は除く)[味付け用]水 300cc酒 120ccしょうゆ 大3オイスターソース、砂糖(てんさい糖)、赤酒 各大2＊赤酒は紹興酒(大2)またはハチミツ(大1)で代用可
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【材料】連子鯛 1尾車えび・ぎんなん 各お好みの量イカ 1杯エリンギ 3パックしめじ 2パック酒 150cc塩 適量
2016年01月29日 OA
【材料】ひおうぎ貝練りウニ出汁ご飯酒溶き卵あおさ
【材料】ひおうぎ貝菜の花（下茹でして冷水にとっておく）ミニトマト（半分に切る）生クリーム柚子こしょうにんにくオリーブ油バター塩
(1)温めたフライパンいひおうぎ貝を並べ、酒を入れてふたをする
2025年09月15日
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2025年09月12日
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2025年08月22日
