2010年03月09日 OA

アサリと菜の花のショートパスタ

2人分

アサリ　16個
ベーコン　1枚
リガトーニ　50g
＊リガトーニ以外のショートパスタでもOK
菜の花　8本
つぼみ菜　1個
にんにく　1/2片
唐辛子　1/2本
たまねぎ　1/8個
キャベツ　1枚
白ワイン　80cc
水　40cc
オリーブ油　大1
バター　10g
小麦粉　小1/2

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2010年03月08日 OA

いちごの渦巻きケーキ

直径20センチ1台分

スポンジ用
たまご　3個
砂糖　80g
バニラエッセンス　少々
薄力粉　70g
無塩バター　大3
水　大2

いちご　1パック
生クリーム　1パック(200cc)
砂糖、コアントロー　各大1

粉糖、ミント　各適量

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2010年03月04日 OA

【博多蕾菜のソテー じゃこおかかマヨネーズ】

◆新野菜・博多蕾菜を使っておいしい一品
～新しい福岡の名物野菜・博多蕾（つぼみ）菜～
アブラナ科の一種、ビタミンA、B1、C、鉄分を多く含み栄養満点

材料　4人分
蕾菜　6個
ちりめんじゃこ　20g
かつおぶし　10g
マヨネーズ　40g
バター　10g
ごま油、塩、こしょう　各少々

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2010年03月04日 OA

【蕾菜の葉と豚ひき肉の炒め物】

◆新野菜・博多蕾菜を使っておいしい一品
～新しい福岡の名物野菜・博多蕾（つぼみ）菜～
アブラナ科の一種、ビタミンA、B1、C、鉄分を多く含み栄養満点

材料　4人分
蕾菜の葉　400g
豚ひき肉　150g
サラダ油　大1
酒　小1
しょうゆ　大1
黒こしょう　適量

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2010年03月04日 OA

【セロリの酢漬け】

◆瀬高町特産「セロリ」を使ってチョー・簡単！おかず
～瀬高町は全国でも有数の「セロリ」特産地～
＊炒めたり、酢に漬けたり、おかずも広がる！
＊香りはイライラやストレスを沈静し、食欲を増進させる効果もあり

材料　4人分
セロリ　500g
塩　適量
酢　100cc
砂糖　80g
酒　40cc
薄口しょうゆ、みりん　各25cc

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