レシピ集
2010年7月
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2010年07月22日 OA
手作りジンジャーエール
しょうが 160g
水 400cc
てんさい糖 160g
＊砂糖、はちみつでも可
シナモンスティック 1本
クローブ（あれば） 5粒
レモン汁 少々
炭酸水 適量 -
2010年07月22日 OA
きんぴらdeパニーニ風
4人分
残ったおかずを違うおかずに再生！「リ・クック」レシピ
今回はきんぴらごぼうを変身
ホットケーキミックス 200g
たまご 1個
水 180cc
いりごま 大3
きんぴらごぼう 120g
＊ご家庭で作った余りでOK
スライスチーズ、ロースハム 各4枚
大葉 8枚
オリーブ油 適量 -
2010年07月21日 OA
ビアンコミートソースライス
4人分
豚ひき肉 200g
塩 小1/2
アンチョビ 4枚
たまねぎ 100g
にんにく 1片
トマト 2個
赤パプリカ 1/2個
なす、ズッキーニ 各1本
白ワイン 100cc
オリーブ油 大3＋少々
タイム、オレガノ、バジル（あれば） 各少々
パセリ 適量
サフランライス
＊米2合に対し、サフランひとつまみ
サフランはお湯少々に2分ほどつけて色出ししておく
米にサフランを加えて通常どおりに炊飯する -
2010年07月20日 OA
ゴーヤカレーチャンプルー
2人分
ゴーヤ 1本（260～270g）
たまご 2個
ツナ缶 1缶
厚揚げ 1/2丁
にんにくみじん切り 小1
サラダ油 大1
塩 小1/2
薄口しょうゆ 小2
カレー粉、ごま油 各小1 -
2010年07月19日 OA
明太子とアボカドの冷製パスタ
4人分
スパゲッティ（細め） 300g
塩 適量
アボカド 1個
明太子 1はら
生クリーム 1/3カップ
オリーブ油 1/2カップ
しょうゆ 小1
こしょう 少々
イタリアンパセリ 適量
