2012年09月18日 OA

大豆と豚肉の黒酢煮

4人分

『夏の疲れをリセット！』
大豆のイソフラボン、豚肉の疲労回復効果、黒酢の必須アミノ酸パワーで身体元気に！
秋の根菜で食物繊維もたっぷり、食べてキレイのうれしいメニュー

大豆水煮　1パック（150g）
豚肩ロース肉ブロック　250～300g
ごぼう、れんこん　各1/2本
いんげん　5本
塩、こしょう、サラダ油　各少々
水　2カップ
長ねぎ（青い部分）　適量
しょうが　1/2片（スライス）
黒酢　大2＋大1＋お好みで大1
紹興酒　大1　＊酒でも可
砂糖　大2
しょうゆ　大2

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