2012年09月04日 OA

ゴーヤのチリソース卵とじ

2人分

『肉魚がなくてもメイン料理！』
えびや肉がなくても、たまごでボリュームを出せば立派なチリソースの完成！

ゴーヤ　1本
ごま油　大2＋大1
塩　少々
水　100cc
白ねぎみじん切り　1/2本分
たまねぎみじん切り　1/2個分
にんにくみじん切り　1片分
豆板醤　小1
トマト　1/2個（粗みじん切り）
たまご　2個

ソース用
水　200cc
鶏がらスープの素　小1
片栗粉　小2
ケチャップ　大4
砂糖　大1と1/2
酢　小1
塩　少々

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